25. Juli 2025

Mit dem Zitronen-Ajoli obendrauf haben sie es diesmal besonders gut gemeint

Ich glaube, ich habe eine neue Sorte Lieblingspommes im Frittenwerk gefunden: Pink Persia Poutine. Das sind Knusprige Fritten mit Falafelbällchen, Pink Humus, Quinoa-Tabouleh und Zitronen-Ajoli.

Der pinke Humus schmeckt nach Rote Beete, das Quinoa-Tabouleh nach lecker orientalischem Gemüse, die Fallafel-Bällchen nach fein frittierten Kirchererbsen und das Zitronen-Ajoli gibt noch einmal leicht süße Joghurt-Knoblauch-Note obendrauf. Einfach köstlich.